1370, rue De Beauharnois Ouest, bureau 200
Montréal (Québec)  H4N 1J5

514 382-3232

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Des produits traités aux petits soins

Contrôlées par un système informatique à la fine pointe, les températures et le niveau d’humidité sont vérifiés toutes les 30 minutes.

 

Dès qu’ils arrivent à nos installations, les produits subissent une première inspection de qualité en neuf points. Ils sont ensuite rapidement entreposés dans l’une de nos chambres réfrigérées à une température optimale à leur conservation, de manière à ne jamais briser la chaîne du froid.

 

Grâce au savoir-faire acquis au fil des années, Canadawide est passée maître dans l’art d’entreposer les produits en fonction de leurs affinités ou de leurs incompatibilités naturelles.
À titre d’exemple, on évite d’entreposer le kiwi et le cantaloup, des fruits qui produisent de l’éthylène, avec certains produits dont ils pourraient accélérer le mûrissement.

CONSERVATION

  • Capacité de conservation des fruits et des légumes à des températures allant de -1 à 15 degrés Celsius
  • 170 000 pi2 d’espace réfrigéré répartis dans plus de 30 chambres
  • Chambres glacées, chambres sèches, chambres pour produits tropicaux et plusieurs chambres de mûrissement de bananes